Locatiemanager - Der Bierkeller

Bier, bier en nog eens bier! München aan de Oudegracht? Het lijkt er anders wel op bij Der Bierkeller. In deze biertuin geniet je op en top van Duitse lekkernijen en pullen bier. Neem plaats aan onze picknicktafels en je waant je volledig op Oktoberfest! 

Herzlich willkommen, und Prost!

Voor de heropening van de horeca zijn we voor onze Biergarten aan de Oudegracht op zoek naar een fulltime:

Locatiemanager
Je wordt verantwoordelijk voor het opzetten van een nieuw concept en team. Verder geef je samen met je assistent locatiemanager leiding aan het gehele team met keuken- en bedieningspersoneel en supervisors. Daarnaast ben je in deze rol medeverantwoordelijk voor de budgettaire financiële doelstellingen en locatiegebonden doelstellingen op zowel korte als lange termijn. Samen met de assistent locatiemanager zorg je voor het gehele personele beleid binnen het filiaal denk hierbij aan optimale personeelsplanning, verzuimbeleid, aanname en begeleiding personeel.

Ben jij onze nieuwe locatiemanager?

  • Je hebt een voorliefde voor de Duitse keuken.
  • Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een dynamische omgeving.
  • Minimaal 5 jaar ervaring in de horeca.
  • Aantoonbare leidinggevende ervaring aan een groot team.
  • HBO werk- en denkniveau.
  • Je bent servicegericht en zet onze gast op nummer 1.
  • Ervaring in werken met financiële doelstellingen.
  • Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken.
  • Naast een praktische, actieve en doelgerichte instelling ben je tevens een stevige, overtuigende en toegankelijke persoonlijkheid.
  • Je bent niet vies van bier!

Wij bieden:

  • Een unieke uitdaging om met ons mee te bouwen aan dé nieuwe biertuin van Utrecht!
  • Een uitdagende functie binnen één van de locaties van Restaurant Company Europe. Wij zijn een grote horeca-onderneming met meerdere bedrijven dus doorgroeimogelijkheden zijn absoluut aanwezig!
  • Een marktconform salaris afhankelijk van werkervaring met prima secundaire voorwaarden.
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling. Je bent tenslotte nooit uitgeleerd.
  • Restaurant Company Europe vindt je privéleven ook belangrijk, daarom worden roosters twee weken van tevoren gepubliceerd.
  • Je wordt onderdeel van de grootste Nederlandse restaurant groep met meer dan 50 locaties. 

En nu?

Wij ontvangen graag jouw CV én motivatie. Zodra wij jouw sollicitatie binnen hebben, ontvang je van ons een bevestiging.

 


Restaurant Company Europe

Oranjebaan 13
1183 NN Amstelveen

recruitment@rce.eu