Waag - Zelfstandig werkend kok

 

Iedereen in Leiden kent Waag: het gebouw aan de Aalmarkt staat er inmiddels sinds 1657 dus dat mag ook wel. Drieënhalve eeuw Leidse historie met een gewaagde splinternieuwe, moderne aanbouw. Gastvrij en gezellig. Eten en drinken. Oud en nieuw. Binnen en buiten. Overdag en ’s avonds. Kunst en Cultuur. Kortom, de grote huiskamer die bij Leiden past.

Voor Waag zijn wij opzoek naar een fulltime Zelfstandig Werkend Kok

Je gaat werken in de keuken van restaurant de Waag waar de kwaliteit van de gerechten op nummer 1 staat.
Je bent onderdeel van een keukenteam met een Chefkok, souschef, collega zelfstandig werkend koks, medewerkers keuken en spoelkeuken medewerkers.
Je zorgt voor de juiste bereiding en opmaak van onze gerechten volgens de vastgestelde kwaliteitsnormen, werkwijze en recepturen.
Tevens ben je in deze rol verantwoordelijk voor het navolgen van de regels en richtlijnen op het gebied van hygiëne (HACCP).

Ben jij onze nieuwe Zelfstandig Werkend Kok?

  • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een dynamische omgeving
  • Je hebt een erkend koksdiploma
  • Je bent kwaliteitsgericht en zet onze gerechten op nummer 1
  • Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken
  • Naast een praktische, actieve en doelgerichte instelling vind je het leuk om te werken in een team dat nauw samenwerkt
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig

Wij bieden:

  • Een uitdagende functie binnen één van de locaties van Restaurant Company Europe. Wij zijn een grote horeca-onderneming met meerdere bedrijven dus doorgroeimogelijkheden zijn absoluut aanwezig!
  • Een marktconform salaris afhankelijk van werkervaring met prima secundaire voorwaarden.
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling. Je bent tenslotte nooit uitgeleerd.
  • Restaurant Company Europe vindt je privéleven ook belangrijk, daarom worden roosters twee weken van tevoren gepubliceerd.
  • Je wordt onderdeel van de grootste Nederlandse restaurant groep met meer dan 50 locaties.

En nu?
Wij ontvangen graag jouw cv én motivatie. Zodra wij jouw sollicitatie binnen hebben, ontvang je van ons een bevestiging. Jouw sollicitatie wordt vervolgens bij ons op het kantoor in behandeling genomen.


Restaurant Company Europe

Oranjebaan 13
1183 NN Amstelveen

recruitment@rce.eu