Restaurant Manager - Beers & Barrels Rotterdam

Als Restaurant Manager van Beers & Barrels in Rotterdam bouw jij dagelijks aan het succes van jouw locatie. Je bent het gezicht van jouw restaurant en deelt jouw passie voor horeca graag met de gasten én met jouw team. Gastvrijheid staat bij jou voorop en jouw dag is pas geslaagd als de gasten nog een keer terug willen komen en jouw team met een tevreden gevoel naar huis gaat.

Samen met de Assistent Restaurant Manager geef je leiding aan het hele team van keukenmedewerkers tot aan de supervisors en het bedieningspersoneel. De locatie ziet er altijd netjes en verzorgd uit. En met jouw enthousiasme zorg je ervoor dat iedereen optimaal kan presteren en de beste kwaliteit en service levert.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de administratieve werkzaamheden van de locatie en het gehele personele beleid. Je bewaakt de financiële doelstellingen en gebruikt je commerciële inzicht om de resultaten te verbeteren. Daarbij rapporteer je aan de rayonmanager die je ook regelmatig als sparringpartner mag gebruiken.

Jouw profiel:

  • Minimaal 3 jaar ervaring in een soortgelijke functie in een dynamische omgeving
  • Minimaal 5 jaar ervaring in de horeca
  • Aantoonbare leidinggevende ervaring aan een groot team
  • HBO werk- en denkniveau
  • Je bent servicegericht en zet onze gast op nummer 1
  • Ervaring in werken met financiële doelstellingen
  • Je vindt het geen probleem om overdag, ’s avonds en in het weekend te werken
  • Naast een praktische, actieve en doelgerichte instelling ben je tevens een stevige, overtuigende en toegankelijke persoonlijkheid
  • Je bezit goede communicatieve vaardigheden, je bent gericht op samenwerken, hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel en bent stressbestendig

Wij bieden:

  • Een uitdagende functie binnen één van de locaties van Restaurant Company Europe. Wij zijn een grote horeca-onderneming met meerdere bedrijven dus doorgroeimogelijkheden zijn absoluut aanwezig.
  • Een marktconform salaris afhankelijk van werkervaring met prima secundaire voorwaarden.
  • Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling. Je bent tenslotte nooit uitgeleerd.
  • Restaurant Company Europe vindt je privéleven ook belangrijk, daarom worden roosters twee weken van tevoren gepubliceerd.
  • Je wordt onderdeel van de succesvolle en grootste horecagroep van Nederland met meer dan 70 locaties.

En nu?
Wij ontvangen graag jouw cv én motivatie. Zodra wij jouw sollicitatie binnen hebben, ontvang je van ons een bevestiging en wordt deze op ons kantoor in behandeling genomen.

Over Beers & Barrels
Bij Beers & Barrels houden we van een goed gevulde tafel. Het liefst met bier, burgers, stevige steaks en lekkere surf & turf gerechten. Authentieke smaken, ambachtelijk klaargemaakt. Kortom, de ideale spot om je avond met vrienden door te brengen. En een avondlang je eigen bieren tappen aan een hoge tafel met eigen tapkraan? Ook dat kan bij Beers & Barrels!


Restaurant Company Europe

Oranjebaan 13
1183 NN Amstelveen

recruitment@rce.eu