Inkoper (Medior/Senior) - Restaurant Company Europe

 

Restaurant Company Europe (RCE) is de grootste horecagroep van Nederland met prachtige horecaconcepten als Loetje, Happy Italy, Stan, Beers & Barrels en verschillende unieke horeca locaties. RCE heeft in totaal meer dan 75 restaurant- en café locaties in het hele land en groeiambities in binnen- en buitenland.

Bij RCE gaan we voor de lange termijn en kiezen we altijd voor kwaliteit. Zo ook bij de inkoop van onze producten. Onze inkoopafdeling is daarom cruciaal voor het succes en de verdere groei van onze organisatie. Ter uitbreiding van deze afdeling zijn wij op zoek naar een:

Inkoper (ervaren)

Beschik jij over meerdere jaren werkervaring als inkoper en ben je toe aan een nieuwe stap?
Voor de grootste horecagroep van Nederland met verschillende horecaconcepten zoeken wij een ervaren operationeel/tactisch inkoper.

Voor het succes en verdere groei van de organisatie is de inkoopafdeling (gevestigd op het kantoor in Amstelveen) op zoek naar een ervaren inkoper op fulltime basis.

Als Inkoper ben je verantwoordelijk voor een vlot verloop van de verschillende inkoopprocessen binnen de organisatie. Je neemt actief "ownership" in de, aan jou toegewezen, inkooppakketten en ondersteunt de operatie (restaurantlocaties) over inkoop gerelateerde vraagstukken.

Door jouw ervaring weet jij  waar je de beste producten vandaan kunt halen voor de beste prijs. Ook ben je goed in het bouwen en onderhouden van relaties met de verschillende leveranciers. Ondanks dat je de leveranciers goed kent, blijf je kritisch en houd je de geleverde kwaliteit scherp in de gaten. Dat doe je aan de hand van de afgesproken KPI’s en SLA’s. Kortom, je bent hard op de inhoud, maar zacht op de relatie.

Je weet je als geen ander hoe belangrijk het is te blijven kijken naar bestaande partnerships en ben je continue op zoek naar nieuwe kansen. Dat doe je om te weten wat er speelt in de markt, om risico’s te spreiden of omdat uitbreiding nodig is. Je stelt selectiecriteria op en voert (tender)projecten uit om kansen veilig te stellen. Mocht er een nieuwe leverancier nodig zijn dan bijt jij je vast in de onderhandeling om de beste condities in de markt binnen te halen. Je maakt duidelijke afspraken en legt deze vast in een samenwerkingsovereenkomst.

In de functie van tactisch inkoper rapporteer je aan de Manager Inkoop en werk je nauw samen met je collega’s van de afdelingen Inkoop, Formulemanagement en de operatie (restaurantlocaties in Nederland)

Wij bieden jou:

  • Een salaris tussen de €3.500 en €4.800 bruto per maand o.b.v. 40 uur per week;
  • Jaarcontract met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd;
  • Je gaat werken bij een ambitieuze organisatie met ruimte voor persoonlijke groei;
  • Mooie doorgroeimogelijkheden in een snel groeiende organisatie;
  • Een werkomgeving waar geen dag hetzelfde is;
  • Een fijne werksfeer met leuke, gemotiveerde collega’s;
  • Elke dag een verzorgde lunch;
  • 25 vakantiedagen;

Wij vragen:

  • Je hebt 3-5 jaar ervaring in soortgelijke functie, bij voorkeur binnen foodservice;
  • Je hebt een HBO opleiding afgerond (in de richting van facility management, Inkoop), NEVI is een pré;
  • Je werkt graag zelfstandig maar bent daarnaast ook zeker een teamplayer;
  • Je bent stressbestendig en kan goed schakelen in ad-hoc situaties;
  • Je bent bekend met het leiden en uitzetten van projecten/tenders;
  • Je hebt ervaring in het opzetten en beheren van contracten;
  • Je hebt ervaring met het uitvoeren van de RFI, RFQ en het doen van markt onderzoek;
  • Je bent communicatief sterk en kan schakelen op diverse niveaus intern of extern;


Restaurant Company Europe

Oranjebaan 13
1183 NN Amstelveen

recruitment@rce.eu