Sous-Chef

Waag Leiden
Fulltime

In deze functie ben jij verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de keuken van ons restaurant. Je vervangt de Chef-Kok bij diens afwezigheid. Je werkt nauw samen met de medewerkers in de keuken en bent mede verantwoordelijk voor het resultaat van de keuken op gebied van inkoop, marge, producten en onze FISH filosofie. Je geeft samen met de Chef-Kok leiding aan het keukenteam en begeleidt de leerlingen.

 

Wie zoeken wij:

* je bent communicatief vaardig, kunt een team enthousiasmeren en weet overzicht te houden.

* een collega die in het bezit is van een SVH diploma en daarnaast minimaal 3 jaar werkervaring in een soortgelijke functie heeft opgedaan. Diploma voor leermeester is een pre omdat wij geloven in het stimuleren van ‘altijd blijven groeien’.

* jou….als je de coördinerende taak voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken als jouw verantwoordelijkheid ziet. Deze rol ook serieus neemt en het team zodoende uitdaagt om gezamenlijk mooie doelen te halen.

 Wij bieden jou:

* een uitdagende en zelfstandige functie binnen een  groeiend bedrijf.
* een marktconform salaris afhankelijk van werkervaring met prima secundaire voorwaarden.
* ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.

Solliciteren

Denk  jij na het lezen van deze vacaturetekst dat dit jouw baan is maar heb je nog vragen? Dan kun je bellen naar Lisette Maaskant, recruiter via 06-15 45 16 97 of mail: Lisette.Maaskant@debuut.nl.

Je kunt natuurlijk ook meteen solliciteren!
Stuur dan je motivatie en cv via het sollicitatieformulier. Wij nemen binnen 5 werkdagen contact met je op.

Solliciteer direct

Vragen? Neem contact met ons op via: 0615451697

Over Waag

De deuren van Waag Leiden staan open van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat. Ook voor een zakelijke meeting of lunch zijn wij de centrale plek in Leiden.

Lees meer

Bezoek Waag

Leiden Street Market (Markt), Aalmarkt 21, 2311 EC Leiden, Netherlands

info@waagleiden.nl 071-7400300 Bezoek de website

Kom werken bij Debuut!

Debuut is regelmatig op zoek naar nieuwe enthousiaste medewerkers. In de horecagelegenheden van Debuut werken veelal jonge mensen die het de gasten op een professionele manier zo goed mogelijk naar de zin maken. Debuut zoekt medewerkers die de passie voor horeca delen. Deze passie komt terug in onderstaande begrippen die volgens Debuut kenmerkend zijn voor de werkwijze en medewerkers.

Bekijk onze vacature

Gerelateerde vacatures

  • Full-time
    Zelfstandig Werkend Kok
    Waag Leiden
    In deze functie ben je verantwoordelijk voor het bereiden van (samengestelde) gerechten. Maar [...]
  • Fulltime en Parttime
    Afwasser
    De Haven van Huizen Huizen
    In deze functie zoeken wij stoere jongens of meiden die ons komen helpen [...]
  • Fulltime
    Medewerker keuken
    Usine Eindhoven
    In deze functie zoeken wij betrokken keukenmedewerkers die het leuk vinden om in [...]